A découvrir

Pour une alimentation plus saine

Ma bible de la santé nature / Anne Dufour |

Ma bible de la santé nature / Anne Dufour

Livre | DUFOUR, Anne (1971-....). Auteur | 2010

Présentation des 80 meilleurs fruits et légumes pour la santé, avec une fiche détaillée pour chacun (propriétés, calories, astuces santé et culinaires), des plantes médicinales les plus courantes et les plus efficaces et de plus d...

Les aliments anticancer : manger sain, réduire les risques / Richard Béliveau, Denis Gingras |

Les aliments anticancer : manger sain, réduir...

Livre | Béliveau, Richard. Auteur | 2016

Cet ouvrage présente les nouvelles découvertes sur le cancer et le rôle de l'alimentation dans la prévention et la lutte contre son développement, avec notamment un zoom sur les aliments anticancéreux et des menus. ­

La bible de la nutrition optimale |

La bible de la nutrition optimale

Document numérique | Holford, Patrick. Auteur | DILICOM

La nutrition optimale, c’est l'apport nutritionnel adaptéà chaque individu, compléter son alimentation avec des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments pour préserver sa santé.Ce livre établit les règles de base à respecter ...

Les carottes rendent aimable ? 313 idées reçues sur la nutrition |

Les carottes rendent aimable ? 313 idées reçu...

Document numérique | ADINE, Anne-Marie. Auteur | DILICOM

Ce que vous devez vraiment manger pour votre santé Le lait est-il vraiment mauvais pour les adultes? Les épinards sont-ils riches en fer? 5 fruits et légumes par jour, est-ce suffisant pour une alimentation équilibrée? L'Aspart...

Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne |

Ma bible de l'alimentation végétarienne, flex...

Document numérique | Dufour, Anne | DILICOM

Cet ouvrage apporte des réponses à toutes les questions concernant le végétarisme, le flexitarisme, le réductarisme ou le véganisme, propose dix programmes pour aboutir à une alimentation sans viande, présente les meilleurs alimen...

En cuisine

Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ? : près de 100 recettes pour 4 personnes, faciles à réaliser, pour retrouver le plaisir des légumes frais et la santé au quotidien / Annabelle Delaval |

Que faire de simple aujourd'hui avec les légu...

Livre | DELAVAL, Annabelle. Auteur | 2007

Pour soigner son alimentation, cet ouvrage propose des recettes élaborées à base de légumes frais accompagnées de photos explicatives et des conseils et astuces.

La cuisine des légumes / Francis Lucquiaud |

La cuisine des légumes / Francis Lucquiaud

Livre | LUCQUIAUD, Francis. Auteur | 2009

60 recettes pour préparer 20 légumes, de l'entrée au dessert. Avec 20 fiches techniques sur la préparation de ces légumes.

Fruits & légumes à croquer : aquarelle / Billy Showell |

Fruits & légumes à croquer : aquarelle / Bill...

Livre | Showell, Billy. Auteur | 2010

Document présentant une interprétation des études traditionnelles de la botanique. L'auteur expose une série d'aquarelles. Il propose des informations et des conseils sur les fournitures, le dessin, le mélange des couleurs, les te...

Miam, c'est vert ! |

Miam, c'est vert !

Livre | 2011

Un album amusant et pédagogique pour apprendre aux enfants à aimer les légumes verts. A l'aide de devinettes et de charades, ils découvrent de quels légumes est constitué chaque drôle de monstre vert. La réponse en photo est caché...

Fruits et légumes / texte Anne Royer |

Fruits et légumes / texte Anne Royer

Livre | ROYER, Anne. Auteur | 2009

Pour tout savoir sur les fruits et les légumes : pourquoi l'endive pousse dans le noir, qu'est-ce que le brou, etc. Avec des informations sur le potager, ses amis et ses ennemis.

Légumes oubliés d'hier et d'aujourd'hui et 125 recettes / Kathleen & Yves Paccalet |

Légumes oubliés d'hier et d'aujourd'hui et 12...

Livre | Paccalet, Kathleen. Auteur | 2009

Recettes à base de légumes oubliés ou méconnus (rutabaga, topinambour, chou-rave, panais, carotte pourpre, etc.).

Dans mon panier / Florence Guiraud |

Dans mon panier / Florence Guiraud

Livre | GUIRAUD, Florence. Illustrateur | 2012

Une promenade illustrée parmi les fruits et les légumes pour apprendre à mieux les connaître, savoir quand et comment ils poussent, comment on peut les consommer, quelles sont les vertus qu'on leur attribue. Les dessins sont à l'a...

Les légumes : ça me botte ! / Brigitte Namour |

Les légumes : ça me botte ! / Brigitte Namour...

Livre | Namour, Brigitte. Auteur | 2013

40 recettes pour cuisiner les légumes.

Les nouvelles eaux détox : recettes fraîches et vitaminées / Sonia Lucano |

Les nouvelles eaux détox : recettes fraîches ...

Livre | Lucano, Sonia. Auteur | 2016

Recettes d'infusions à froid à base de fruits, de légumes et d'herbes aromatiques : fenouil, thym et concombre, fruits rouges et menthe, grenade, pastèque et citron vert, abricot, framboise et infusion de verveine, melon, fraise e...

C'est de saison ! : à chaque mois ses fruits et légumes / Fanny Ducassé |

C'est de saison ! : à chaque mois ses fruits ...

Livre | Ducassé, Fanny (1986-....). Auteur | 2018

Un documentaire qui présente mois après mois les fruits et les légumes, pour éduquer les enfants au respect du cycle naturel.

Le coin jardinage

Jardiner en 250 fiches |

Jardiner en 250 fiches

Livre | 2007

250 fiches pratiques sélectionnées dans Rustica, l'hebdomadaire du jardin. Quatre grands chapitres traitent des fleurs de jardin, des arbres, arbustes et grimpantes, des fruits et enfin des légumes et aromatiques.

Le potager en carrés : la méthode et ses secrets / Anne-Marie Nageleisen |

Le potager en carrés : la méthode et ses secr...

Livre | NAGELEISEN, Anne-Marie. Auteur | 2009

A.-M. Nageleisen adapte la méthode de jardinage de Mel Bartholomew, en jardinant dans des carrés surélevés de 1 m 20, divisés en parcelles dont elle augmente la taille à 40 cm, afin de mieux aérer les plans. Sur ces 9 emplacements...

potager sur mon balcon (Un) |

potager sur mon balcon (Un)

Livre | 2009

24 légumes, herbes et petits fruits à semer, planter et installer en pot sur un balcon sont proposés sous forme de fiches. Avec la liste des achats, les plantations, l'entretien, les récoltes.

Le biopotager autosuffisant : produisez économiquement vos légumes toute l'année / Vincent Albouy |

Le biopotager autosuffisant : produisez écono...

Livre | ALBOUY, Vincent. Auteur | 2009

Des conseils pour aménager, équiper et cultiver un potager autosuffisant, avec 35 fiches pratiques détaillant le mode de culture des légumes et aromatiques les plus intéressants à produire. Un calendrier récapitulatif précise ce q...

1.001 secrets de jardiniers / Jean-Michel Groult |

1.001 secrets de jardiniers / Jean-Michel Gro...

Livre | GROULT, Jean-Michel. Auteur | 2009

Des techniques et astuces expérimentées et des conseils écologiques pour jardiner au naturel, sans se ruiner ni se fatiguer. Ce guide aborde les fruits et légumes, les fleurs et les bouquets , les haies, le gazon, les arbres, les ...

Comment ça pousse ? : Les fruits, les légumes, les céréales / Anne-Sophie Baumann |

Comment ça pousse ? : Les fruits, les légumes...

Livre | Baumann, Anne-Sophie. Auteur | 2007

Enquête au coeur de la nature pour découvrir comment poussent les fruits et les légumes.

Soigner les légumes : reconnaître et traiter les maladies et ravageurs / Elisabeth et Jérôme Jullien |

Soigner les légumes : reconnaître et traiter ...

Livre | JULLIEN, Elisabeth. Auteur | 2011

Ce guide pratique est destiné à identifier et traiter les principaux problèmes rencontrés au potager. Pour chaque légume, maladies et ravageurs sont présentés et illustrés, avec des précisions sur les traitements chimiques autoris...

Mon premier potager / Emmanuelle Kecir-Lepetit |

Mon premier potager / Emmanuelle Kecir-Lepeti...

Livre | Kécir-Lepetit, Emmanuelle. Auteur | 2017

Une initiation au jardinage avec des informations pratiques et un carnet d'observation pour savoir quels fruits et légumes choisir et comment les cultiver. ­

Légumes vivaces pour un potager perpétuel / Xavier Mathias |

Légumes vivaces pour un potager perpétuel / X...

Livre | Mathias, Xavier (1970-....). Auteur | 2017

Ce guide présente des légumes nécessitant peu d'entretien pour un potager longue durée.

Le grand livre de jardinage des enfants / Caroline Pellissier, Virginie Aladjidi, Elisa Géhin |

Le grand livre de jardinage des enfants / Car...

Livre | Pellissier, Caroline. Auteur | 2015

50 activités pour découvrir le jardinage au fil des saisons : planter des graines, reconnaître les fruits et les légumes, comprendre le cycle des plantes, etc. ­

Potager zéro tracas / Guillaume Marinette |

Potager zéro tracas / Guillaume Marinette

Livre | Marinette, Guillaume. Auteur | 2019

Un guide d'initiation au jardinage facile avec des astuces pour réaliser un potager sans travail de la terre, notamment les associations de fruits et de légumes à privilégier, le choix d'un bon paillage ou encore la méthode pour f...

Abécédaire des légumes : infos et recettes pour les cuisiner toute l'année : 100 recettes au quotidien / Nicole Masson & Yann Caudal |

Abécédaire des légumes : infos et recettes po...

Livre | Masson, Nicole (1960-....). Auteur | 2019

Des informations sur une cinquantaine de légumes, de l'ail au topinambour en passant par la courgette, les haricots et le poivron, avec des conseils pour les choisir, les conserver et les préparer ainsi que des recettes pour les c...

Débuter son potager en permaculture |

Débuter son potager en permaculture

Document numérique | Pons, Nelly | DILICOM

Guide des techniques de permaculture à destination des jardiniers débutants ou confirmés. Chaque chapitre propose des outils différents : bases éthiques, équipement, aide au démarrage ou encore pistes vers d'autres activités. ©Ele...